Beslenme bütün yaşam tarzlarının merkezinde yer almakta, sağlık ve hastalıklara da katkıda bulunmaktadır. Beslenme uygulamalı bir bilim alanı olarak temel bilimler, tıp bilimleri, sosyal bilimlere dayanmakta, aynı anda bütün bilimleri kullanmaktadır. Beslenme, günümüzde karşılaştığımız birçok koşulun önlenmesinde ve denetiminde temeli oluşturmakta ve başlıca bakımı sağlamaya da yardımcı olmaktadır. Son yıllarda Beslenme ve Diyetetik alanı bilimsel bir disiplin olarak aşırı bir büyüme ve genişleme göstermiş

Sağlık Yüksekokulları ve Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulları Türk eğitim-öğretim sisteminde yeni yüksekokullardır. Bu okullar henüz kurumsallaşma süreçlerini tamamlamadılar. Süreç içinde iki okul da sistem içinde yerlerini alacaklar ve kurumsallaşacaklardır. Bir okulun kurumsallaşması için en başta iki etmen gereklidir: Okuldan yetişmiş öğretim elemanı, öğrenciler için hazırlanmış ders kitapları. Bu iki etmene sahip olmayan bir eğitim kurumu istediği kadar ben de varım desin, orası kurum olmamıştır

BEN BİR MUCİT MİYİM? Dokuz yaşında iken evin bodrumunda fen deneyleri yapıyor arkadaşlarıma gösteriyordum. Asitlerden pijamalarım delik deşik oluyor, her seferinde annemden azar işitiyordum. Babam ise beni teşvik ediyordu. 1951 yılında fizik kimya öğretmeni olarak Isparta Gönen Öğretmen Okuluna atanmıştım. Transistörün, plastiğin daha icat edilmediği dönemde öğrencilerimle vilkinson cilet ve çengelli iğne ile kulaklıklı bir radyo yapıp çalıştırınca kasabada bir gecede meşhur olmuştum.. Adım da mucite çıkmış

ÖNSÖZ Bu kitaptaki amaç, Alzheimer hastalığının Türkiye'deki önemini ortaya koymak ve bu konuda toplumsal bir bilinç yaratmak ve bu hastalıkla uzun ve sabırlı bir mücadele edilmesi gerektiğini ortaya koymaktır. Dinamik ve genç bir nüfusa sahip olan ülkemizde bunun sadece bir yaşlılık hastalığı şeklinde görülmesi yüzünden Alzheimer hastalığına ilgi ve yaklaşımı azaltmaktadır. Bu kitapta hastayla bire bir olarak yaşanan günlük ve gecelik meydana gelen sıkıntılar, hastalığın ilerleme süreçleri ve hasta bakımı

Yaşama hakkı insan haklarının başında yer alır. Bu hak, diğer haklarla birlikte kaliteli yaşama dönüştüğünde değer taşır. İnsan, sağlıklı ve üretken olduğu sürece yaşamının kalitesi yükselir. Sağlık sadece yatakta olmak değil,beden,akıl,ruh ve sosyal yönden tam bir iyilik halidir. Yeterli ve dengeli beslenme, yaşamın her döneminde, uygun çevre koşulları ile birlikte insan sağlığının temelini oluşturur. Yeterli ve dengeli beslenme alışkanlığı doğumdan başlayıp yaşam boyu süren beslenme eğitimiyle kazanılır.

Varyans Analizi Tekrarlı Ölçümlerde Varyans Analizi Kovaryans Analizi Çok Değişkenli Doğrusal Regresyon Analizi Lojistik Regresyon Analizi Temel Bileşenler Analizi Faktör Analizi Diskriminant Analizi Kümleme Analizi Yaşam Analizi Hastalık Riskleri İle İlgili Ölçüler Poisson Regresyon Analizi Meta Analizi Kanonik Korelasyon Analizi

Anatomi, histoloji ve embriyoloji terimleri, diğer tıp terimlerinden farklıdır. Bunlar; öğrenciler tarafından ilk sınıflarda duyulurlar ve ayrıca, sonra duyulacak terimlerin temelini yaparlar. Bu yüzden, bu terimlerin Türkçe karşılıkları, söylenişleri ve yazılışları çok önemlidir.

... Kitabımızın yeni baskısına, birinci baskıda eksikliği duyulan bir Dizin bölümü eklenmiştir. Bu baskıda ayrıca bazı küçük ek bilgilere de yer verilmiş ve yazım hataları giderilmeye çalışılmıştır. Dizin bölümünün kitaptaki belirli konuları daha bir kolay bulunur ve takip edilir hale getireceği umulmaktadır. Bu yeni baskının kitapla yeni tanışacak olan öğrenciler ile mikrobiyoloji alanında çalışanlara yararlı bir kaynak olması en büyük dileğimdir.

İçindekiler: - Histoloji Tarihi ve Terminolojisi - Histolojik Teknikler - Hücre - Epitel Dokusu - Bağ Dokusu - Kıkırdak Dokusu - Kemik Dokusu - Kas Dokusu - Sinir Dokusu - Kan Dokusu - Deri

Beslenme ve Diyetetik alanında öğrenim görenler için alanında ilk ve tek yapıttır. Eski dönemlerdeki beslenme süreçlerini anlatır. Ders ve kültür kitabıdır.

... özellikle vurgulanması gereken özelliğini çalışma azmi olduğunu gördüm. Yaşam öyküsünde görüleceği gibi, çalışmayı yaşamının en önemli parçası saydığı ve hiç bir zaman eğlenmek için yaşamak diye bir duyguyu benimsemediği söylenebilir...

İçindekiler: - Ekoloji ve Çevrebilim - Su Kirlenmesi - Toprak Kirlenmesi - Biyocoğrafik Değerlerin Bozulması - Nüfus Artışı - Kültürel Çevre Kirlenmesi - Gecekondu Sorunları - Görünüm Bozulması - Görüntü Kirliliği - Çöp Sorunu - Radyasyon - Radyoaktif Kirlenme - Besin Kirlenmesi

... Bu kitap, Sağlık Meslek Liseleri, Kız Meslek Liseleri ve Ev Ekonomisi Meslek Liselerinin eğitim ve öğretim programlarında yer alan beslenme derslerinin öğretimine yardımcı olmayı amaçlamaktadır. Kitaptaki bilgilerin, halen sahada çalışan sağlık personeli, ilk, orta ve yaygın öğretim kurumlarında çalışan öğretmenler ile, beslenme bilgisini geliştirmek isteyen herkese yardımcı olacağı kanısındayım... (Önsöz`den)