Osmanlı esnafıyla ilgili çalışmalar daha çok ahilik ve fütüvvet konularında yoğunlaşmaktadır. Özellikle fütüvvet geleneğine hakim olan tasavvufi terbiyeye dayalı ahlaki prensiplerin yaygın bir şekilde dile getirilmesi ve esnaf birlikleri arasında rekabetten çok karşılıklı kontrol ve dayanışmanın ön plana çıkması gibi hususlar idealize edilmiş bir esnaf portresi ortaya çıkarmaktadır. Halbuki farklı kaynaklardan, özellikle hukuki konularla ilgili belge ve metinlerden hareketle ortaya konacak bir çalışma bu ba