Bu kitabın başlığı aklınızı mı karıştırdı? Belki de siz, sirkenin sadece sirkeli salça yapımında kullanıldığını ya da salata çeşnisi olarak faydalı olduğunu düşünüyordunuz! Evet, bunlar sirkenin en bilinen kullanım şekilleri, ama bu çeşninin, mutfak sanatında birçok farklı kullanım alanı olduğunu göreceksiniz. Herkes gibi siz de arada sırada sirkeyi tencerelerinizi ovmakta, bulaşıkları parlatmakta ve kireç tabakalarını yok etmekte kullanıyorsunuzdur. Hatta belki de büyükanneniz size, saçlarınızı sirkeyle