İnsan bedeniyle ilgili bin yıl önce yaptığı keşiflerle modern tıbbın babası olarak kabul edilen İbn-i Sina’nın tavsiye ve önerileri birçok saygın hekim tarafından kabul görmektedir. Hastalıklardan korunmanın onları iyileştirmekten daha önemli olduğunu söyleyen İbn-i Sina, insan vücudunun kendini iyileştirme ve koruma yeteneğine odaklanmıştır. Beden ve ruh sağlığımız yediğimiz ve içtiğimiz gıdalarla doğrudan ilişkili. Besin değerleri açısından fakir ama koruyucu, renklendirici ve yapay tatlandırıcı maddeler