Aşçıbaşı; Bir Osmanlı Subayının Yemek Kitabı

Yazar : Mehmet Nedim

Çevirmen : Mary Işın

Yayıncı : Yapı Kredi Yayınları ( YKY )

Kategori : Yemek Kitapları - Genel

Fiyat: 164.00 Liste Fiyatı : 164.00

Ürün Satışta.

Favorilere Ekle

Adet

Sepete Ekle

Satın Al

	Format	: Kitap
	Barkod	: 9789753638258
	Yayın Tarihi	: 2016-05-06
	Yayın Dili	: Türkçe
	Baskı Sayısı	: 3.Baskı
	Sayfa Sayısı	: 236
	Kapak	: Karton
	Kağıt	: 2.Hamur
	Boyut	: 135 X 210

Hakkında

Yorumlar

Resimler ve Dosyalar

Mülazım Mahmud Nedim Efendi´nin eğlenceli üslubuyla Aşçıbaşı´nda altüst böreğinden peynirli katmere, ekşili loğusa çorbasından onbilete, asideden kapuskaya, zeytinyağlı enginardan deniz kestanesi salatasına, hoşmerimden delioğlan sarığına kimi artık unutulmuş 315 yemeğin birbirinden ilginç tarifi yer alıyor.
Yüz yıl öncesinin tatlı diliyle eski tatlar.